Pärmide kasvatamiseks kasutatavad söötmed
Söötmed, mida kasutatakse pärmide kasvatamisel, saab jagada kolme rühma:
- rikas sööde, mis põhined pärmiekstraktil
- miinimumsööde (nimetatakse ka sünteetiline sööde)
- spetsiifilised söötmed (sporulatsioonisööde, indikaatorsööde jne.)