Tartu Ülikool. Bioloogia-geograafiateaduskondTartu Ülikool. Molekulaar- ja rakubioloogia instituutNurk, Allan, juhendajaSuitso, Indrek2007-01-092007-01-092004Tartu Ester bibnumber: b16650803http://hdl.handle.net/10062/1092estLactobacilluspiimhappekääriminetermofiilsed mikroobidpiimatootminemagistritöödBacillus coagulans SIM-7 võrdlus kahe laktobatsilli tüvega piimhappe tootmiselThesis