Влияние некоторых физических агентов на бактерии молочно-кислого брожения : экспериментальное исследование из Молочно-хозяйственного отделения Бактериологической станции Юрьевского ветеринарного института

Happich, Karl2024-07-042024-07-0419029789916684733https://hdl.handle.net/10062/101397Digiteeritud Euroopa Regionaalarengu Fondi rahastusel, projekti "Eesti teadus- ja õppekirjandus" (2014-2020.12.03.21-0848) raames.ruCC0 1.0 UniversalProjekt: Eesti teadus- ja õppekirjanduspiimatootedbakteridpiimhappekäärimineEstonica koguВлияние некоторых физических агентов на бактерии молочно-кислого брожения : экспериментальное исследование из Молочно-хозяйственного отделения Бактериологической станции Юрьевского ветеринарного институтаBook