Sirvi Autor "Aria, Kadri" järgi

Tulemuste filtreerimiseks trükkige paar esimest tähte
Nüüd näidatakse 1 - 1 1
  • Pisipilt
    listelement.badge.dso-type Kirje ,
    Kodumajanduskoja roll toitlustusolude muutmisel Eestis 1930. aastatel
    (Tartu Ülikool, 2025) Aria, Kadri; Laidla, Janet, juhendaja; Tartu Ülikool. Humanitaarteaduste ja kunstide valdkond; Tartu Ülikool. Ajaloo ja arheoloogia instituut
    Töö eesmärgiks on selgitada välja, millist rolli omas Kodumajanduskoda 1930. aastatel Eestis toitlustusolude muutmises. Töös on kasutatud peamiselt Rahvusarhiivi ERA. 2636 fondis säilitatud kirjavahetuslikku jms seotud säilikud. Kodumajanduskoda oli 1936–1940. aastatel autoritaarses Eestis tegutsenud institutsioon, mis keskendus kodumajanduse arendamisele ja propageerimisele. Institutsioon tundis huvi kodumajanduslike teemade vastu, millest tähtsaimad puudutasid toitlustust ning kodukorrastust. Toitlustusoludele hakkasid kojas tähelepanu juhtima nõustajad. Nõustajad tegelesid tervisliku toidu propageerimisega ning julgustasid inimesi tervislikku toitu tarbima. Nõu anti toidu ja kodumajanduslikel teemadel Riigi Ringhäälingus raadioloengutes kui ka kirja teel. Muuhulgas kirjutasid spetsialistid toitlustusolude propageerimiseks Eestis koka- ja käsiraamatuid.