Ortoreksia sümptomaatika ja selle seosed söömishoiakute ja -käitumisega

Abstract

Palju on räägitud söömishäiretest nagu anorexia nervosa ning bulimia nervosa, kuid viimasel ajal on lisaks nendele lisandunud veel uus söömispatoloogia nagu ortoreksia. Kuid erinevalt anorexia nervosa´st, kus kinnisideeks saab haiglaslik kõhnuseihalus, soovib ortorektik hoida oma keha terve, mürkidest vaba ja looduslikuna. Töö eesmärgiks oli luua ortoreksia sümptomeid hindav mõõtevahend, ning uurida selle seoseid söömishoiakutega ja –käitumisega. Valimi moodustasid 246 naist vanuses 12-50 eluaastat. Ortoreksia sümptomeid kirjeldavate tunnuste faktoranalüüsi tulemusel ilmes 3-faktoriline lahend, mille faktorid väljendavad kolme põhilisemat ortoreksiaga seotud söömiskäitumist ja -hoiakut: Puhta toidu tarbimine, Toitumise kontrollimine ning Tervisliku toidu tarbimine. Kõikide faktorite sisereliaabsused on kõrged, α väärtused jäävad .92 ja .80 vahele. Analüüsi tulemusel ilmnesid ka statistiliselt olulised seosed ortoreksia sümptomite ning häirunud söömiskäitumise vahel. Kui Kontrollitud toitumise faktor oli positiivselt korreleeritud kõigi Söömishäireid Hindava Skaala (SHS) alaskaaladega (Söömise piiramine, Liigsöömine, Toidu väljutamine ning Hõivatus välimusest ja kehakaalust), siis Puhta toidu tarbimine oli negatiivselt seotud Hõivatusega välimusest ja kehakaalust ning Tervislik toitumine oli negatiivselt seotud Liigsöömise ning Toidu väljutamisega. Kõrge positiivne korrelatsioon ilmnes Tervisliku toitumise ning Söömise piiramise vahel.