Päritolumaa tooted väärtuspakkumise alusena Tallinna vanalinna restoranide näitel
Kuupäev
2012
Autorid
Ajakirja pealkiri
Ajakirja ISSN
Köite pealkiri
Kirjastaja
Tartu Ülikool
Abstrakt
Kirjeldus
Märksõnad
Tallinn, vanalinn, toitlustusettevõtted, restoranid, hindamine, intervjuud